餃子店長成什么樣才能吸引你的注意力？東北老話說，好吃不過餃子。在喜食海鮮的大連人看來，海膽餃子仍然是餃子界的新鮮事物。主打海膽餃子的餐飲品牌喜鼎餃子就是這樣做成了連鎖。在此之前，很多人對水餃連鎖的印象就是大娘水餃。

餃子店長成什么樣才能把你“吃貨”的潛質(zhì)爆發(fā)出來？

當(dāng)然，我們今天要說的當(dāng)然不是餃子的口味，而是喜鼎餃子的首家旗艦店，他們委托了來自上海的睿集設(shè)計來做空間設(shè)計，“希望能夠打破現(xiàn)有連鎖品牌固有的快餐化、大眾化品牌印記，創(chuàng)造與眾不同的體驗式餐飲休閑空間。”

因為門面較寬的原因，設(shè)計師花了很多心思在此處。

大面積水泥質(zhì)感的灰色浮雕墻面是根據(jù)藤編圖案1:1開模制作而成，水泥的特性加上浮雕形式的呈現(xiàn)又隱隱透出歷史感，與餃子這種古老傳統(tǒng)的食物互為呼應(yīng)。穿插在水泥墻面間的漸變狀幾何圖案格柵則是金屬雕刻而成的，與餐廳入口處的白色大理石臺面一道成為了門面的視覺焦點。

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在中心卡座區(qū)域，設(shè)計師在天花板上創(chuàng)造了一圈格柵鏤空的造型，中間是一組錯落有致的吊燈。而一面形象墻上醒目的喜鼎中文logo以及餃子皮與成型餃子的立體拼圖，也進一步強化了品牌形象。

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通觀整個空間可以看得出，不管是吊燈的設(shè)計還是墻面浮雕的設(shè)計，都為食客們創(chuàng)造了極富層次感的空間體驗。

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而除了空間設(shè)計，喜鼎餃子的VI視覺應(yīng)用系統(tǒng)也交由睿集設(shè)計一并完成。比如中英文雙語的品牌標(biāo)識，菜單以及海報的設(shè)計都是在簡單黑白色調(diào)的基礎(chǔ)上，圍繞餃子這一核心元素進行拓展。

可以預(yù)見的是，這個無論對餃子店還是大部分中餐來說都顯得不夠“熱鬧”的設(shè)計會招來各種評論，但是無論如何，它首先是個有想法的設(shè)計，也會讓人重新認識此前只能被視為快餐的餃子。

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