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當(dāng)前,我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入新階段,國(guó)內(nèi)外環(huán)境的深刻變化既帶來(lái)一系列新機(jī)遇,也帶來(lái)一系列新挑戰(zhàn);谖覈(guó)發(fā)展階段、環(huán)境、條件變化,未來(lái),中國(guó)經(jīng)濟(jì)將形成以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。
酒店住宿業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè),是大眾消費(fèi)領(lǐng)域的重要組成部分,在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方面一直發(fā)揮著舉足輕重的作用。新的發(fā)展格局下,對(duì)于酒店住宿行業(yè)來(lái)說,無(wú)疑將迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇期。
“中國(guó)是一個(gè)超大型市場(chǎng),足夠支撐一個(gè)上萬(wàn)家甚至兩三萬(wàn)家酒店的大連鎖。在當(dāng)前充滿不確定性的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)下,華住還是要重倉(cāng)中國(guó)。中國(guó)做好了,華住就好了!闭劦狡髽I(yè)未來(lái)的發(fā)展策略時(shí),華住集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO季琦表示。
新格局下的行業(yè)機(jī)遇
據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)公布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,上半年全住宿行業(yè)損失超過2000億元。疫情期間,酒店業(yè)受到較大沖擊,很多酒店的經(jīng)營(yíng)幾乎停滯,特別是北上廣深等一線城市酒店出租率最低跌至個(gè)位數(shù)。
在疫情防控常態(tài)化下,旅游業(yè)逐漸恢復(fù),酒店入住率隨之攀升。7-8月份。隨著跨省旅游恢復(fù),又正值暑假期間,被壓抑的旅游需求逐漸釋放,北上廣深等一線城市酒店入住率恢復(fù)至同期7成左右。
數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到1萬(wàn)美元,城鎮(zhèn)化率超過60%,中等收入群體超過4億人,人民對(duì)美好生活的要求不斷提高。同時(shí),我國(guó)制度優(yōu)勢(shì)顯著,治理效能提升,經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好,物質(zhì)基礎(chǔ)雄厚,人力資源豐厚,市場(chǎng)空間廣闊,發(fā)展韌性強(qiáng)大,社會(huì)大局穩(wěn)定,繼續(xù)發(fā)展具有多方面優(yōu)勢(shì)和條件。未來(lái)一個(gè)時(shí)期,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主導(dǎo)國(guó)民經(jīng)濟(jì)循環(huán)特征會(huì)更加明顯,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的內(nèi)需潛力會(huì)不斷釋放,中國(guó)酒店業(yè)也將迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。
目前,中國(guó)的酒店行業(yè)供應(yīng)量巨大,但也存在著區(qū)域、檔次的不均衡,且相對(duì)分散,連鎖化程度偏低。通過連鎖化和品牌化,行業(yè)將迎來(lái)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的新機(jī)會(huì)。新的頭部企業(yè)將通過產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新、模式整合,進(jìn)一步改寫產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。
在規(guī)模上,包括錦江集團(tuán)、華住等中國(guó)本土酒店近年來(lái)通過收并購(gòu),正逐步趕超國(guó)際酒店集團(tuán)。在布局上,國(guó)內(nèi)的頭部企業(yè)加速打造品牌矩陣,搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。滿足大眾基本住宿消費(fèi)的同時(shí),聚焦消費(fèi)升級(jí)需求,爭(zhēng)取中高端客群市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)品牌全面升級(jí)。在產(chǎn)品和服務(wù)上,各酒店集團(tuán)在硬件、設(shè)計(jì)、美學(xué)提升的基礎(chǔ)上,匹配高品質(zhì)的服務(wù)。

漢庭酒店3.5版本大堂公區(qū)
在季琦看來(lái),中國(guó)是全世界最大的成長(zhǎng)性市場(chǎng)。由于人口基數(shù)大,每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)都足夠大,大到可以支撐起世界第一的企業(yè)來(lái)。其次,國(guó)內(nèi)酒店企業(yè)在中國(guó)更具優(yōu)勢(shì)。不管是消費(fèi)者洞察,還是員工溝通交流,乃至政策法規(guī)、地域文化,本鄉(xiāng)本土的企業(yè)家肯定駕輕就熟。再者,中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境鍛造出高水平的公司。國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度,能夠培養(yǎng)出一批世界級(jí)的優(yōu)秀企業(yè)家和優(yōu)秀企業(yè)。因此,中國(guó)酒店行業(yè)今后大有可為。
立足中國(guó)助力國(guó)內(nèi)大循環(huán)
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)研究報(bào)告指出,經(jīng)濟(jì)酒店的市場(chǎng)還是剛需的產(chǎn)品,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局才剛剛開始,未來(lái)幾年還有較大的成長(zhǎng)空間。市場(chǎng)渠道下沉,抓住中國(guó)城鎮(zhèn)化過程中的酒店品牌產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)會(huì),也不失為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店擺脫增長(zhǎng)乏力的有效途徑。
自創(chuàng)立以來(lái),華住始終立足中國(guó)市場(chǎng),旗下品牌覆蓋了從經(jīng)濟(jì)型到高檔,從一星到五星的全部品類,成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店頭部企業(yè)之一。
“我們不能局限在一二線城市,要下沉了。華住從一二線開始,從華東開始,走向了全國(guó),華北、西北、華東、西南。華住不僅要充分占領(lǐng)一、二線,還要下沉三、四線,布局五線外。廣闊天地,大有可為!痹2019年世界華住大會(huì)上,季琦喊出用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)家燈火”、“千城萬(wàn)店”的目標(biāo)。
華住集團(tuán)總裁兼華住中國(guó)CEO金輝表示,漢庭是華住的第一個(gè)品牌,在“千城萬(wàn)店”的發(fā)展里,漢庭將成為華住最核心、最主力的品牌,去實(shí)現(xiàn)為更廣大國(guó)民服務(wù)的使命。他說,未來(lái)3-5年,華住將走到更多的縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn),為中國(guó)8-10億的國(guó)民提供標(biāo)準(zhǔn)化、可靠的、安全的產(chǎn)品,去實(shí)現(xiàn)在1000個(gè)城市以上的布局。另外,在產(chǎn)品力、服務(wù)、客戶體驗(yàn)上,漢庭都要確立世界級(jí)的經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)桿和標(biāo)準(zhǔn)。
“華住的其他品牌也希望嘗試下沉,但目前是以漢庭為主。開店不是最重要的,最關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)要好,只有運(yùn)營(yíng)好,才有持續(xù)開店的能力,所以在這方面漢庭是有先發(fā)優(yōu)勢(shì)的!睗h庭品牌CEO徐皓淳對(duì)拓展下沉市場(chǎng)充滿信心。
在中檔酒店市場(chǎng)方面,全季酒店一經(jīng)推出便受到廣大加盟商青睞,而且迅速下沉到三、四線城市,季琦希望全季未來(lái)能成為全球中檔酒店的第一。“全季在現(xiàn)有布局的三、四線城市有非常好的表現(xiàn),因?yàn)榭蛻魧?duì)我們的認(rèn)可度也非常高,所以我們也會(huì)繼續(xù)下沉一些三線城市和發(fā)達(dá)四線城市。”全季品牌CEO沈怡均認(rèn)為,現(xiàn)在全季下沉,恰逢其時(shí)。

全季酒店客房
憑借連鎖化和品牌化的優(yōu)勢(shì),華住經(jīng)受住了疫情的考驗(yàn),成為酒店行業(yè)里恢復(fù)經(jīng)營(yíng)較快的酒店集團(tuán)之一。截至2020年8月12日,華住旗下酒店開業(yè)率達(dá)98%,開業(yè)門店總數(shù)達(dá)5,984家,8月12日當(dāng)天平均出租率(OCC)單日超90%,單日單房收入(RevPar)疫情后首次突破200元。基于市場(chǎng)和消費(fèi)者訴求的變化,華住集團(tuán)在全國(guó)數(shù)千家酒店內(nèi)先后推出了“安心住”項(xiàng)目、華住《安心360白皮書》等舉措,保障入住客人的人身安全。同時(shí),華住推出助力酒店行業(yè)復(fù)蘇的“春耕計(jì)劃”,涵蓋了近10個(gè)子品牌,累計(jì)減免加盟管理費(fèi)近1.2億元人民幣。
由于長(zhǎng)期深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng),讓華住收獲了規(guī)模龐大的客源,為今后業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)提供有力支撐。截至目前,華住會(huì)員的人數(shù)已經(jīng)超過1.56億,會(huì)員貢獻(xiàn)率達(dá)76%,直銷比例達(dá)87%,國(guó)內(nèi)居首。同時(shí),華住不斷強(qiáng)化線上能力,中央預(yù)訂達(dá)到62%,領(lǐng)跑行業(yè)。
把中國(guó)當(dāng)成世界來(lái)做
以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體,并不意味著關(guān)起門來(lái)封閉運(yùn)行,而是通過發(fā)揮內(nèi)需潛力,使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)更好聯(lián)通,更好利用國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源,實(shí)現(xiàn)更加強(qiáng)勁可持續(xù)的發(fā)展。
根2019年《Hotel》雜志統(tǒng)計(jì),華住已經(jīng)是全球最大的酒店管理公司了,但是管理的大多是經(jīng)濟(jì)型和中檔,高檔和豪華酒店仍有提升的空間。隨著規(guī)模逐漸長(zhǎng)大,市值穩(wěn)步增長(zhǎng),華住要想躋身全球大集團(tuán)之列,國(guó)際化的考慮也是順理成章。
季琦認(rèn)為,華住是從漢庭起家的,中檔全季品牌也是自己孵化的成功范例,但是高端和豪華品牌的培育需要時(shí)間,假如收購(gòu)國(guó)外成熟品牌將會(huì)事半功倍。所以,國(guó)際化的過程中既可以走出去,也可以通過收購(gòu)兼并引進(jìn)來(lái),將好的品牌帶到中國(guó)。
“不管是創(chuàng)新還是繼承,全世界的所有好東西都應(yīng)該去學(xué)習(xí)吸收。知識(shí)、信息、智慧沒有好壞、國(guó)界之分,只要能夠?yàn)槲宜,給予我養(yǎng)分,就應(yīng)該毫不猶豫地吸納!奔剧鶑(qiáng)調(diào)。
在華住發(fā)展初期,季琦花費(fèi)了大量時(shí)間在歐洲和美國(guó),看酒店,拜訪同行,研究產(chǎn)品。用他的話說,一開始華住的起點(diǎn)就站在了巨人的肩上。2010年,華住在納斯達(dá)克上市,吸納全球杰出的投資者成為股東。在品牌上,華住跟雅高在中國(guó)合作,取得了顯著的效果。下一步,華住也會(huì)積極參與國(guó)際上優(yōu)秀品牌的收購(gòu)機(jī)會(huì),拿來(lái)在中國(guó)播種生根,發(fā)揚(yáng)光大。
2020年初,華住宣布收購(gòu)德國(guó)第一大本土酒店集團(tuán)完成100%股權(quán)交割。隨著收購(gòu)?fù)瓿桑珼H旗下5個(gè)品牌加入到華住已有的18個(gè)品牌家族,進(jìn)一步豐富華住在豪華和高檔領(lǐng)域的產(chǎn)品線;華住集團(tuán)選擇和華盛證券攜手進(jìn)軍日本酒店業(yè);2019年,全季酒店首家海外直營(yíng)店在新加坡烏節(jié)路亮相。作為華住集團(tuán)第一家海外酒店,全季新加坡烏節(jié)路酒店也標(biāo)志著華住集團(tuán)海外發(fā)展戰(zhàn)略的正式落地。
華住集團(tuán)總裁、華住中國(guó)CEO金輝表示,華住提出“千城萬(wàn)店”戰(zhàn)略就是要聚焦下沉市場(chǎng),牢牢占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)。同時(shí),打造自建生態(tài)系統(tǒng),讓華住成為中國(guó)人出行的首選平臺(tái)。最終,依靠中國(guó)市場(chǎng)的客源和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。 (責(zé)任編輯:建筑小白) |