| 圖集
新華網(wǎng)北京9月9日電（王日晨）近期，萬豪、雅高等各大國際酒店集團(tuán)紛紛公布了2020年Q2及上半年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，各大酒店集團(tuán)都出現(xiàn)了不同程度的虧損，疫情對(duì)酒店業(yè)造成的影響仍在延續(xù)，但也看到了回暖的跡象，尤其是大中華區(qū)回暖較為迅速。
隨著疫情防控形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，國內(nèi)住宿業(yè)經(jīng)營情況明顯恢復(fù)。下一階段，在實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略，加快形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局下，中國酒店業(yè)將迎來新的市場(chǎng)環(huán)境和發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于頭部企業(yè)來說，也是縮短與國際酒店巨頭的差距，實(shí)現(xiàn)“彎道超車”的新機(jī)會(huì)。
提出“成為世界級(jí)偉大企業(yè)”目標(biāo)的華住集團(tuán)，在十五年的發(fā)展歷程中逐漸形成了一套獨(dú)特的商業(yè)模式，不僅為旗下6000多家酒店的科學(xué)運(yùn)營提供了有力支撐，也為實(shí)現(xiàn)“萬家燈火，千城萬店”的長遠(yuǎn)目標(biāo)夯實(shí)了基礎(chǔ)，并進(jìn)一步助力企業(yè)打造成為創(chuàng)新型的、未來的、新型酒店公司。
打造新型酒店集團(tuán)
華住集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長兼CEO季琦
華住集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長兼CEO季琦將現(xiàn)代酒店的發(fā)展總結(jié)為三個(gè)階段。
第一個(gè)階段是“鋼筋混凝土”階段。如今眾多耳熟能詳?shù)膰H酒店品牌，比如華爾道夫、凱悅、香格里拉和四季等，都是跟地段和建筑相聯(lián)系的，主要服務(wù)于高收入群體，資產(chǎn)重，發(fā)展慢是這個(gè)階段的特征。中國的酒店業(yè)也是剛剛走過這樣的歷程。
現(xiàn)今的大部分世界級(jí)酒店集團(tuán)，都采取了輕資產(chǎn)模式，以特許和管理為主要發(fā)展模式。酒店集團(tuán)提供品牌和管理，收取特許經(jīng)營費(fèi)。看上去費(fèi)用不高，但是通過數(shù)量，可以迅速形成規(guī)模效應(yīng)。季琦將這個(gè)階段的酒店業(yè)稱為“鋼結(jié)構(gòu)”階段，重量比鋼筋混凝土輕許多，由于鋼結(jié)構(gòu)單位荷載大，自重輕，能夠建造的建筑高度也高許多（規(guī)模可以大許多），建造的速度也快（發(fā)展快），建筑的抗震性好（抗風(fēng)險(xiǎn)）。這些酒店集團(tuán)主要依賴于商務(wù)旅行，核心服務(wù)人群是新成長起來的中等收入群體。華住目前就處在這個(gè)階段。
比起鋼結(jié)構(gòu)更輕、單位負(fù)載更大的是復(fù)合材料，自重更輕，廣泛應(yīng)用于飛機(jī)、航天飛行器中。飛機(jī)的兩個(gè)翅膀就是典型的復(fù)合材料制造的，特點(diǎn)是重量輕，撓度大，強(qiáng)度高。季琦說，這三種材料分別是品牌、流量和技術(shù)；分別對(duì)應(yīng)三個(gè)關(guān)鍵戰(zhàn)略：線下大王、會(huì)員主導(dǎo)、全流程數(shù)字化；也代表了三種關(guān)鍵能力：產(chǎn)品力、回報(bào)力、創(chuàng)新力；而這種三合一打造出來的合金軍團(tuán)，將會(huì)具有較強(qiáng)的潛力、規(guī)模和組織力。
“華住要用復(fù)合材料來打造一個(gè)未來型的酒店集團(tuán)，一個(gè)品牌、流量和技術(shù)三合一的合金軍團(tuán)，這將會(huì)是酒店業(yè)發(fā)展的第三個(gè)階段。”季琦指出，華住的千城萬店是基礎(chǔ)和基體；中央渠道和會(huì)員為主的銷售模式是關(guān)鍵增強(qiáng)物；技術(shù)是高科技的添加劑和催化劑。“合金的品質(zhì)取決于每一種材料的純度，因此，每一戰(zhàn)略都必須極致。比如品牌要能夠跟希爾頓、萬豪等國際酒店集團(tuán)媲美，流量要向Booking這樣的OTA看齊，技術(shù)要達(dá)到Oracle Hospitality的水平。”他說道。
構(gòu)建“三位一體”
華住三位一體商業(yè)模式
提升合金的品質(zhì)，就需要分別在品牌、流量、技術(shù)這三個(gè)單料上下力氣。對(duì)此，季琦給出的答案是：產(chǎn)品力、回報(bào)力與創(chuàng)新力。
品牌由具體的產(chǎn)品構(gòu)成。一款好的產(chǎn)品，需要滿足恰當(dāng)?shù)目蛻趔w驗(yàn)、精準(zhǔn)的財(cái)務(wù)回報(bào)、可持續(xù)發(fā)展的能力這三個(gè)層面的平衡。華住具備既圍繞客戶需求打造差異化產(chǎn)品，又有通過平臺(tái)保證效率、控制成本、完善供應(yīng)鏈，保證產(chǎn)品的可實(shí)現(xiàn)度、可復(fù)制性的能力。
落到具體產(chǎn)品打造層面，華住的邏輯從產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品特性、產(chǎn)品創(chuàng)新四個(gè)維度做好產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)而打造出兼具美學(xué)、特色、功能性、易生產(chǎn)、造假低五大元素的好產(chǎn)品。同時(shí)，產(chǎn)品研發(fā)關(guān)注三個(gè)點(diǎn)，即環(huán)保、科技與人文關(guān)懷。
“所有一切的開始都是圍繞客人，關(guān)鍵是產(chǎn)品力�！奔剧J(rèn)為，追求產(chǎn)品力就是要讓客戶覺得產(chǎn)品有特色和差異化，并滿足他們的某種需求。
對(duì)加盟商、供應(yīng)商、合作伙伴和投資人是回報(bào)力。從門店的規(guī)劃到GOP考核，再到投資回報(bào)，華住通過全方位的服務(wù)與賦能，讓加盟商獲得更多的收益。華住依托于接近 6000 家存量門店和年逾千家新開店，擁有龐大的采購規(guī)模，這讓華住形成了強(qiáng)大的上下游供應(yīng)鏈整合能力，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商愿意與華住合作，為華住提供更多的資源和更好的政策傾斜�？傊�，華住的健康發(fā)展，對(duì)于投資華住的人而言，就是最好的回報(bào)。季琦強(qiáng)調(diào)，流量就是回報(bào)力，流量大，回報(bào)就好。
“我們的技術(shù)就是創(chuàng)新，不斷以IT技術(shù)為主的新技術(shù)創(chuàng)新�！庇肐T精神改在傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)，是季琦始終堅(jiān)持的理念。借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用，華住集團(tuán)突破酒店業(yè)的傳統(tǒng)思維定式，通過自主研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化酒店業(yè)務(wù)流程和管理效率、改善客戶體驗(yàn)。因此，華住采用“酒店+互聯(lián)網(wǎng)”模式，以實(shí)現(xiàn)“人機(jī)合一”為目的，真正讓酒店行業(yè)結(jié)合技術(shù)力量獲得快速發(fā)展。
“品牌是產(chǎn)品力、流量是回報(bào)力、技術(shù)是創(chuàng)新力，打造三合一的合金是華住的組織力。這四個(gè)力對(duì)應(yīng)三位一體的新型公司。”季琦指出，包括內(nèi)部培訓(xùn)、下沉市場(chǎng)、鐵軍、華住班等等，都是組織力的具體體現(xiàn)。
服務(wù)廣大群眾需求
華住構(gòu)建“三位一體”商業(yè)模式，旨在為員工、為住客、為加盟商和業(yè)主、為合作伙伴創(chuàng)造價(jià)值，成就美好生活。實(shí)際上，這個(gè)模式背后依托的是一套成熟系統(tǒng)——華住商業(yè)操作系統(tǒng)。
據(jù)了解，華住商業(yè)操作系統(tǒng)由軟件和硬件組成。線下門店就是硬件平臺(tái)；在硬件之上，構(gòu)筑了許多軟件系統(tǒng)，由十二個(gè)模塊串聯(lián)所產(chǎn)生的集成效應(yīng)，形成一個(gè)有效的閉環(huán)運(yùn)行賦能系統(tǒng)。沒有這套操作系統(tǒng)，華住不可能迅速建立起業(yè)績優(yōu)良的5000多家龐大門店網(wǎng)絡(luò)，甚至要實(shí)現(xiàn)未來的“萬家燈火”、“千城萬店”，賦能更多酒店，也是無從談起。
從預(yù)訂平臺(tái)角度看，1.5 億會(huì)員、超55%的中央預(yù)訂，作為一個(gè)高效預(yù)訂平臺(tái)，華住會(huì)的獲客能力已達(dá)到甚至超越 OTA 水準(zhǔn)，通過直銷優(yōu)勢(shì)取得的客流量，大大降低了酒店對(duì) OTA 的依賴。
從酒店管理角度看，華住商業(yè)操作系統(tǒng)為酒店的籌建、采購、品控、運(yùn)營、營銷等各個(gè)環(huán)節(jié)提供相應(yīng)解決方案，以專業(yè)的酒店視角，解決行業(yè)最難解的痛點(diǎn)、加盟商最關(guān)心的問題。
從軟件系統(tǒng)角度看，15年的積淀與成長，華住已形成一個(gè)強(qiáng)大的技術(shù)“中臺(tái)”。從 CRS、PMS、RMS、CRM等酒店?duì)I銷管理系統(tǒng)，到供應(yīng)鏈采購平臺(tái)，再到無接觸服務(wù)、自助服務(wù)等先進(jìn)技術(shù)的引入，華住系統(tǒng)化、技術(shù)化能力融入商業(yè)操作系統(tǒng)，形成了“甲骨文般”的競(jìng)爭(zhēng)力。
季琦表示，未來的酒店酒店集團(tuán)，不僅僅為商務(wù)旅行者服務(wù)，而是可以為千家萬戶、為億萬消費(fèi)者服務(wù)。所以，華住在中國的潛在客戶不是4-6億，而是全部14億人民。酒店不再是少數(shù)人的奢侈品，也不是部分人的消費(fèi)品，而是廣大人民群眾美好生活的必需品。
“我們的酒店發(fā)展不是循規(guī)蹈矩地重復(fù)前輩們的道路，而是要在不長的時(shí)間內(nèi)，達(dá)到上萬家，甚至幾萬家。鋼結(jié)構(gòu)可以建造摩天大樓，可以到上百層。但是，復(fù)合材料打造的航空器、航天器可以飛上天、飛向太空�！奔剧f，華住將依托“三位一體”模式和平臺(tái)優(yōu)勢(shì),拓寬中國乃至全球的市場(chǎng)布局，加快升級(jí)為創(chuàng)新型的、未來的、新型酒店公司。 (責(zé)任編輯：建筑小白) |
