建設項目工程總承包方項目管理的目標和任務如下：

建設項目工程總承包方作為項目建設的一個重要參與方，其項目管理主要服務于項目的整體利益和建設項目工程總承包方本身的利益，其項目管理的目標應符合合同的要求，包括：工程建設的安全管理目標；項目的總投資目標和建設項目工程總承包方的成本目標（其前者是業(yè)主方的總投資目標，后者是建設項目工程總承包方本身的成本目標）；建設項目工程總承包方的進度目標；建設項目工程總承包方的質(zhì)量目標。

建設項目工程總承包方項目管理的主要任務包括：安全管理、項目的總投資控制和建設項目工程總承包方的成本控制、進度控制、質(zhì)量控制、合同管理、信息管理、與建設項目工程總承包方有關的組織和協(xié)調(diào)等。