放棄高薪賣涼皮

西安交通大學(xué)南門對(duì)面的金水路路口，一個(gè)名為“小莊師兄”的涼皮攤位吸引了市民張先生的注意。這個(gè)只有一輛生銹的三輪車、一張案板、一把遮陽傘、一張桌子、4個(gè)凳子的攤位，卻擁有一名“英語口語很棒”的老板。

張先生聽別人說，這個(gè)涼皮攤的老板是西安交通大學(xué)畢業(yè)的碩士。昨日中午12時(shí)，“小莊師兄”涼皮攤照常出現(xiàn)在路口，附近擺攤的商販說，這個(gè)攤位在此時(shí)間不長(zhǎng)。

正是午飯時(shí)間，1個(gè)小時(shí)內(nèi)，“小莊師兄”涼皮攤賣出涼皮17碗，每碗5元。趕上顧客多時(shí)，桌子和凳子明顯不足，老板只好求助隔壁攤位。調(diào)涼皮、送餐、收拾餐具……“小莊師兄”涼皮攤上只有兩人在忙活，一個(gè)叫莊棟，一個(gè)叫莊楠，是親兄弟，莊楠比哥哥莊棟小兩歲。

“來光顧的很多都是我的師弟師妹，原來在學(xué)校他們都叫我小莊師兄，現(xiàn)在我的涼皮攤也起這個(gè)名字�！睌偽焕习迩f棟說，2012年，他畢業(yè)于西安交通大學(xué)材料科學(xué)與工程專業(yè)，碩士研究生學(xué)歷，畢業(yè)三年了。弟弟莊楠畢業(yè)于西安工業(yè)大學(xué)機(jī)械專業(yè)。

外企上司：他走了我覺得挺可惜

莊棟說，當(dāng)年他的高考成績(jī)可以上除清華北大以外的任何國(guó)內(nèi)高校，他選擇在西安交通大學(xué)本碩連讀，碩士時(shí)研究的方向是關(guān)于核能應(yīng)用方面的材料研究，但研究生畢業(yè)后，他選擇了一家從事日化行業(yè)的世界500強(qiáng)企業(yè)。

9月16日，在西安交通大學(xué)研究生會(huì)的微信公眾號(hào)內(nèi)，發(fā)布了一篇“賣涼皮的給你講該怎么進(jìn)全球500強(qiáng)”的文章，文中講述莊棟在畢業(yè)前后如何應(yīng)聘進(jìn)這家外企工作的經(jīng)歷。莊棟說，他大學(xué)四年級(jí)通過了英語六級(jí)考試，還多次準(zhǔn)備出國(guó)，但由于家在寶雞農(nóng)村，父母靠種植獼猴桃為生，收入不多。為了不給家人增添負(fù)擔(dān)，他放棄了出國(guó)，最終在近千人的選拔中，通過了多次中英文面試，順利進(jìn)入這家外企，在上海工作。莊棟說，離職前，他已成為公司生產(chǎn)部門的主管，年薪20余萬元。與此同時(shí)，他也享受著一些世界級(jí)企業(yè)員工的待遇，出差只坐飛機(jī)，酒店只住五星級(jí)，偶爾還有機(jī)會(huì)前往美國(guó)、歐洲、日本等地出差�！稗o職前，我們部門領(lǐng)導(dǎo)還想再提拔我一下�！鼻f棟說，此時(shí)，一個(gè)創(chuàng)業(yè)想法驅(qū)使他決定離開上海。

莊棟曾經(jīng)的上司蔡先生證實(shí)了他的說法�！拔叶啻瓮炝羲�，但他的創(chuàng)業(yè)想法挺成熟的，而且決心很大，我不想耽誤他的前程，其實(shí)，他走了，我個(gè)人覺得挺可惜�！�

女友支持：創(chuàng)業(yè)才能有安全感

莊棟說，他本科時(shí)已做好職業(yè)規(guī)劃：先進(jìn)大企業(yè)干3年，然后去小企業(yè)干3年，之后，選擇創(chuàng)業(yè)。眼見自己的一個(gè)個(gè)想法被其他人實(shí)踐并取得不錯(cuò)成績(jī)，他不想再錯(cuò)過機(jī)會(huì)。

莊棟說，如果留在外企，他會(huì)繼續(xù)升職、加薪，但上海的高房?jī)r(jià)讓他看不到未來，“即使我年薪30萬，想在上海買套房、過有尊嚴(yán)的日子也很難�！彼�父母的年收入只有三四萬元，只能勉強(qiáng)幫兄弟倆其中一人在西安支付一套房的首付，而兄弟倆都不愿讓父母這樣付出。再加上父母現(xiàn)在相對(duì)年輕，自身還沒那么大壓力，莊棟認(rèn)為，必須把握住創(chuàng)業(yè)的時(shí)機(jī)�！拔蚁朐囈幌�，要不，真對(duì)不起自己�！�

莊棟籌集了30余萬元，開始創(chuàng)業(yè)。他選擇的項(xiàng)目是賣涼皮。因?yàn)橛H戚中有人在從事涼皮生意，他已經(jīng)研制出了自己的涼皮配方。弟弟曾在多家世界級(jí)快餐連鎖企業(yè)擔(dān)任管理工作，也來參與這個(gè)項(xiàng)目。但除了女友支持，他的父母、曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)都不理解他的行為。

莊棟的女友小朱說，在企業(yè)工作，永遠(yuǎn)是給別人打工，很可能一個(gè)錯(cuò)誤就會(huì)斷送前程。只有創(chuàng)業(yè)，才能有足夠的安全感，所以她支持男友的決定。

創(chuàng)業(yè)感受：“原來覺得上班累，現(xiàn)在真是在用命拼”

每天凌晨5時(shí)許，莊棟乘公交車將40多斤的涼皮從住地大寨路運(yùn)往交大附近，中午12時(shí)出攤，晚7時(shí)后，再擺3個(gè)多小時(shí)的夜市。20多天的運(yùn)營(yíng)，每晚都是接近凌晨才能到家�！霸瓉碇皇怯X得上班累，現(xiàn)在真是在用命拼，一天流水也就近千元�！�

莊棟說，等店鋪談下來，他就不會(huì)再擺攤，而店鋪也僅僅是他全部創(chuàng)業(yè)計(jì)劃中的一小部分，“按照我們前期計(jì)劃，大概三個(gè)月后，基本布局就能有個(gè)雛形，現(xiàn)在還是商業(yè)秘密。”此前，由西安交通大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)辦的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌“西少爺肉夾饃”取得了成功，莊棟說，他的想法肯定與前者不一樣�！暗綍r(shí)候，大家都會(huì)知道我如何利用‘互聯(lián)網(wǎng)+’去改變涼皮了�！�

跨行創(chuàng)業(yè)是“敢闖”還是“犯二”

41名市民受訪近8成為他點(diǎn)贊

昨日，記者針對(duì)“碩士擺攤賣涼皮”一事，通過網(wǎng)絡(luò)、電話、電子郵件等方式采訪了41名市民，其中有32名市民表示支持，約占受訪者78%；有9人表示不能理解，約占受訪者22%。

贊成者

市民劉先生：以前北大畢業(yè)生能賣豬肉，為什么西安交大畢業(yè)生不能賣涼皮？而且既然能放棄那么高的薪資，他的想法一定很成熟了。

市民方先生：中國(guó)就需要這樣的年輕人，現(xiàn)在不是講萬眾創(chuàng)業(yè)嗎？我覺得這個(gè)年輕人不錯(cuò)，有闖勁。

市民左先生：互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)讓很多傳統(tǒng)走向了沒落，淘寶讓服裝業(yè)快不行了，互聯(lián)網(wǎng)的成功已經(jīng)多次證明它的未來意義，應(yīng)該給這個(gè)小伙子點(diǎn)贊。

市民劉先生：陜西的飲食一直都走不到全國(guó)前列，就是缺少這樣有闖勁和新思維的年輕人存在。

反對(duì)者

市民常女士：他的薪水比我高太多了，我都可以過得很好，他為什么不能？人掙錢是為啥？還不是想過好日子�，F(xiàn)在不行嗎？人也不一定必須成功啊，以后也有機(jī)會(huì)啊。

市民劉先生：都說互聯(lián)網(wǎng)思維好，我看不一定，很多人只看到了成功者，卻沒有看到背后有那么多失敗者。

市民張先生：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，年輕人有沖勁是好事，但不能急于求成，還需要多歷練，跨行創(chuàng)業(yè)，確實(shí)有點(diǎn)二。