楊邦勝

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)在新常態(tài)下的穩(wěn)步發(fā)展，中國(guó)酒店業(yè)也進(jìn)入了行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)變期，酒店設(shè)計(jì)也必然面對(duì)轉(zhuǎn)變期的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，革新與調(diào)整。由中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)主辦的 第十一屆中國(guó)國(guó)際建筑裝飾及設(shè)計(jì)藝術(shù)博覽會(huì)，將于2016年11月25-27日在國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行，設(shè)博會(huì)同期舉辦的大型活動(dòng)--2016精品酒 店設(shè)計(jì)與管理創(chuàng)新論壇。屆時(shí)，來(lái)自海內(nèi)外的知名酒店設(shè)計(jì)師、開(kāi)發(fā)商以及酒店業(yè)行業(yè)領(lǐng)袖精英、權(quán)威行業(yè)媒體共赴酒店設(shè)計(jì)饕餮盛宴。鳳凰家居作為2016精品 酒店設(shè)計(jì)與管理創(chuàng)新論壇聯(lián)合主辦媒體，就酒店設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，未來(lái)酒店設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)等問(wèn)題，采訪了中國(guó)文化個(gè)性酒店的倡導(dǎo)者楊邦勝。

東方文化底蘊(yùn)使中國(guó)設(shè)計(jì)具有國(guó)際優(yōu)勢(shì)

Q：在您的見(jiàn)證下，中國(guó)酒店設(shè)計(jì)行業(yè)經(jīng)歷了怎樣的一個(gè)變化過(guò)程？

楊邦勝：我們從學(xué)習(xí)借鑒發(fā)展到自主創(chuàng)新，經(jīng)歷了20多年，現(xiàn)階段，中國(guó)本土的品牌企業(yè)開(kāi)始發(fā)展起來(lái)。中國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)了專門做國(guó)際品牌酒店的頂級(jí)設(shè)計(jì)公司，這些公司在國(guó)外做項(xiàng)目和在國(guó)內(nèi)做國(guó)際品牌的項(xiàng)目。

Q：您覺(jué)得中國(guó)酒店設(shè)計(jì)行業(yè)有什么特點(diǎn)？

楊邦勝：有三個(gè)特點(diǎn)：國(guó)際視野、東方底蘊(yùn)、本土優(yōu)勢(shì)。所謂國(guó)際視野是指中國(guó)設(shè)計(jì)師常年在全球范圍內(nèi)工作、生活、游學(xué)，世界潮流趨勢(shì)都盡收眼底。第二，東方人的智慧、文化觀念、美學(xué)理念和西方迥然不同，中國(guó)的設(shè)計(jì)公司有著強(qiáng)大的東方文化底蘊(yùn)作支撐，也不排斥西方文化，這樣?xùn)|西交融做出來(lái)的設(shè)計(jì)會(huì)因有特色而顯得有魅力。其次，由于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)設(shè)計(jì)公司形成了效率高、品質(zhì)好、服務(wù)到位的優(yōu)勢(shì)。

Q：所以您認(rèn)為目前中國(guó)的酒店設(shè)計(jì)師是有形成自己的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力？

楊邦勝：是的，而且在某一些領(lǐng)域還有比較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)很多項(xiàng)目在全球招標(biāo)時(shí)，中國(guó)的頂級(jí)設(shè)計(jì)公司可以攬下大量項(xiàng)目，這就奠定了很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。從改革開(kāi)放到現(xiàn)在，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展得太強(qiáng)勁了，中國(guó)設(shè)計(jì)公司得到的鍛煉機(jī)會(huì)特別多，20多年來(lái)做的項(xiàng)目相當(dāng)于人家做了50、70年的項(xiàng)目，這個(gè)機(jī)會(huì)千載難逢。而且，中國(guó)設(shè)計(jì)師有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和高效快捷的實(shí)施著地能力，這些都促使了中國(guó)設(shè)計(jì)師也具有一流的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

設(shè)計(jì)要能創(chuàng)造價(jià)值做酒店要有整體感

Q：您個(gè)人在做酒店設(shè)計(jì)時(shí)，秉持的是怎樣的設(shè)計(jì)理念？會(huì)主要關(guān)注哪些方面？

楊邦勝：我們本身需要做的，就是通過(guò)一系列的設(shè)計(jì)活動(dòng)，營(yíng)造舒適、健康、環(huán)保的人性化環(huán)境。我很重視一點(diǎn)：我的設(shè)計(jì)要能為業(yè)主創(chuàng)造價(jià)值。一個(gè)設(shè)計(jì)師不能完全聽(tīng)從業(yè)主，而是應(yīng)該用自己的專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)及對(duì)美的認(rèn)知去挖掘和營(yíng)造酒店的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，讓這些優(yōu)勢(shì)成為酒店的賣點(diǎn)從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出，創(chuàng)造價(jià)值。

另外，我很注重項(xiàng)目定位，在做酒店時(shí)會(huì)秉持設(shè)計(jì)一體化的理念。無(wú)論是看得見(jiàn)的硬裝、軟裝，還是看不見(jiàn)的機(jī)電系統(tǒng)，整個(gè)酒店包括細(xì)枝末節(jié)的地方都要有設(shè)計(jì)師把控處理，不僅要舒適，還要有整體感。我認(rèn)為，好的酒店一定是建筑、室內(nèi)、景觀都能形成一個(gè)整體。但很多時(shí)候我們做一些大型的國(guó)際品牌項(xiàng)目時(shí)，是多方團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)配合工作的，而多人的參與會(huì)使得設(shè)計(jì)的整體感不夠完善。

Q：方便舉一個(gè)您認(rèn)為比較具有代表性的酒店設(shè)計(jì)作品嗎，有哪些設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)是符合了您對(duì)酒店設(shè)計(jì)的要求的？

楊邦勝：我個(gè)人是比較喜歡做一些設(shè)計(jì)感強(qiáng)一點(diǎn)的酒店。深圳回酒店是我們公司自己投資和設(shè)計(jì)的。在這個(gè)項(xiàng)目里，我把我的思想都融入到設(shè)計(jì)里去，從策劃、取名、文化定位到酒店的軟硬裝搭配都非常整體。所以盡管這個(gè)酒店是由一個(gè)五層普通廠房改造的，但建成后的建筑、室內(nèi)、景觀非常和諧統(tǒng)一。酒店里的所有布置包括花卉、標(biāo)識(shí)牌、燈光氛圍等都貫穿了我們對(duì)靜謐、優(yōu)雅、祥和的東方意境的追求。這是比較有意思的一個(gè)嘗試。

做的不僅是酒店 還是未來(lái)

Q：在酒店設(shè)計(jì)方面，您還有什么想嘗試的做法嗎？

楊邦勝：我希望在自己設(shè)計(jì)的酒店里做一種特定人群生活方式的再現(xiàn)�，F(xiàn)階段市場(chǎng)上很多酒店嚴(yán)重雷同，尤其大型項(xiàng)目很難強(qiáng)調(diào)個(gè)性。我們未來(lái)是一定要走精品酒店和設(shè)計(jì)酒店方向的，這兩種酒店其實(shí)是把一些特定人群的生活方式提前制造出來(lái)，讓他們?cè)诰频昀锔惺苌�活，體驗(yàn)東方美學(xué)和熏陶東方人文精神。變相來(lái)說(shuō)，我們做的不僅是酒店，還是未來(lái)。這是我在追求的方向，將來(lái)也會(huì)多做一些牽涉到生活美學(xué)、人性思考方面的事情。

Q：您怎么看待未來(lái)中國(guó)酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展方向？

楊邦勝：目前來(lái)說(shuō)星級(jí)酒店已經(jīng)趨于飽和，所以未來(lái)的大型奢華酒店會(huì)慢慢減少，但未來(lái)旅游業(yè)的發(fā)展和商務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展會(huì)促使中國(guó)酒店市場(chǎng)需求增加。隨著人們生活水平的提升，我們外出尋求另外一種生活狀態(tài)時(shí)追求會(huì)更高，對(duì)住的酒店也會(huì)有更多的要求：服務(wù)要好、住得舒適、吃得不錯(cuò)、不能太貴……而且重要的是，這個(gè)酒店還要有自己的特色，所以未來(lái)一定會(huì)興起大量的特色酒店。這就致使有品位的設(shè)計(jì)公司會(huì)發(fā)展得更好，沒(méi)有追求的公司只能被淘汰。

注重酒店內(nèi)涵 不拒絕融入科技

Q：結(jié)合國(guó)外酒店設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，可以提什么樣的建議？

楊邦勝：國(guó)外很看重經(jīng)典和文化保護(hù)，他們特別在乎有歷史故事的房子、經(jīng)典的物件、或者以前發(fā)生過(guò)的故事，他們認(rèn)為這些都是財(cái)富，所以他們做酒店會(huì)更加看重內(nèi)涵。我認(rèn)為國(guó)外這種保護(hù)歷史保護(hù)稀缺資源的文化意識(shí)值得我們?nèi)�學(xué)習(xí)。

還有一點(diǎn)就是環(huán)保理念。酒店可以引導(dǎo)人民走向更美好的生活，所以酒店里運(yùn)用到的有機(jī)材料都應(yīng)符合環(huán)保要求，酒店還要節(jié)能降耗，達(dá)到對(duì)環(huán)境破壞最小、對(duì)地區(qū)保護(hù)最好的標(biāo)準(zhǔn)。其次，不要拒絕科技與時(shí)尚的引入，科技元素可以使酒店服務(wù)更加人性化，使受眾更加安全、舒適、方便。

Q：您對(duì)此次酒店設(shè)計(jì)十大功勛人物評(píng)選有怎樣的期許？

楊邦勝：獎(jiǎng)項(xiàng)倒不是很在意，客戶評(píng)價(jià)就是作品最好的褒獎(jiǎng)。但我很支持這次活動(dòng)。在中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展的特殊階段，功勛人物的評(píng)選是對(duì)酒店設(shè)計(jì)行業(yè)的一次鼓勵(lì)和推動(dòng)。而且，這次活動(dòng)中有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師分享心得，我也能把我的想法分享給更多的人，這是很愉快的一件事。